先日、朝カレーのことを話題にしたので無性に朝からカレーが
食べたくなり、夜作ろうと食材を買いに出かけたのですが、
そこで目新しい「地中海カレー」というものがありました。
フレンチ伝説の三ツ星シェフが監修した、オリーブとトマトを
ふんだんに使ったカレーです。
今回は買いませんでしたが次回は試してみようかと・・・
さて、この「地中海」という「ワード」は、健康にとって非常に
重要なものになりそうです。
とくに、妊娠中の方には気になる「ワード」になると私は思います。
というのもYahooのヘルスニュースで「地中海」という単語を発見！
＞＞妊娠中の地中海食が子供の喘息やアレルギーを予防＜＜
こんな見出しのニュースでした。
地中海料理といえば、魚や新鮮な野菜、果物、豆類、ナッツ、
乳製品、オリーブオイルが豊富です。
医学誌「Thorax」に掲載された研究結果では、地中海料理の
ような食生活を妊娠中に心がけると、誕生する子供を喘息や
アレルギー症状から守る可能性があるということです。
この研究はスペインとギリシアの共同研究で、母子468組を
対象に、妊娠時から出産後6.5年まで追跡して食習慣や
子供の喘息やアレルギー症状を調査したものです。
地中海食の特色といえる食材、野菜を8回以上、魚を3回以上、
豆類を1回以上摂取する母親から誕生した子供は、喘息やアレルギーが
最も少なく、逆に赤身の肉を週3〜4回以上摂取した母親の子供では、
リスクが上昇していたとのことです。
また、6.5歳時点での食習慣が喘息やアレルギーに与える影響は
少ないそうです。
これらを見ていると、子供の健康は生まれる前から母親の食生活が
握っていることがわかります。
お母さんが元気できれいにいるためにも、子供が健やかになるためにも、
妊娠中の食事には「質」を考えたものを摂りましょう！
ただ、どうしても足りない分はサプリメントで補ってはいかが？
※妊娠中は非常に敏感な時ですので、いかなるサプリメントを
摂取する際も必ず医師にご相談下さい。
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