餃子に欠かせない、ニンニク。何といっても、美味しさの秘訣はこのニンニクにかかっているとも言えますね。しかし、ニンニク料理は食べた後の臭いが気になり、女性の中には敬遠する方も多いでしょう。
食後に、歯みがきやうがいでニンニク特有の悪臭に対処する方も多いと思いますが、お口の中だけきれいにしてもあまり効果はないそうです。
ライオン生物化学センターでは、ニンニクを使った料理を食べた後にでる悪臭は、お口の中だけでなく、全身の様々な場所で作られることを突き止めました。センターは、悪臭のもとになるアリシンが、消化や代謝を経て生成されることや、口内の粘膜だけではなくて、肝臓や消化器官などでも作られることを解明しました。
臭いは気になりますが、ニンニクは疲労回復や滋養強壮などに効果を持つ健康食材の一つです。その効果は、古代エジプトでピラミッド建設に携わった労働者がニンニクを食べて疲労を回復したと伝えられているほど、確かなものです。
＜＜ニンニクの代表的な働き＞＞
●強力な抗酸化力
●ガン予防
●風邪やインフルエンザ予防
●免疫力増進
●消化器官のトラブルを解消
●悪玉コレステロール値を下げる
●心臓病の予防
●血圧を下げる
●血栓を予防
●疲労回復
●カンジダや水虫の原因の白癬菌などを退治
■■「ガーリシン」
Nature’s Way社のガーリシンは、アリシンが体内で沢山作られるようにアリナーゼ酵素が豊富に入ったガーリックパウダーが、腸溶性のカプセルの中に入っています。腸で溶けるカプセルですので、胃酸などに邪魔されずに効率よくアリシンが形成される（他社商品に比較して最大１０倍）優れた商品です。勿論無臭です！暑さが厳しくなるこれからの季節に、疲れ知らずの健康体をサポートします。
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