早い物で今年も後１ヶ月となりました。12月は師走とも呼ばれ
和尚さんが走り回る程忙しいとされている月です。
昔は寒さで逝ってしまう方が多かったからと何かの文献で見たことが
あります・・・。
現在では、逝ってしまわないまでも、屋内に入れば暖か、しかし
いったん外にでると寒風吹きあれる寒さで、体調を崩して
しまう方が多いと思います。
私も季節の変わり目は、「あ！そろそろ危ないかな・・・」と感じる
時が多々あります。
そんな時は決まってショウガたっぷりの食事をとるようにしています。
ショウガたっぷりの豚の生姜焼きに冷奴など・・・
そうすると、次の日には元気いっぱいでした。
昔から、ショウガは身体に良いと言われています。
しかし、何故いいのでしょうか？
本日はそんな頼りになる
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★ ＜ ショウガ ＞ ★
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にスポットライトを当ててみたいと思います。
◆ショウガの注目有効成分
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ショウガの注目の成分として
（＾‐＾）／ ジンゲロール（Gingerol) と
（＾‐＾）／ ショウガオール（Shogaol)が挙げられます。
◆免疫力をサポート！＆ウィルスもやっつける！
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働きがあるとして注目されているのがジンゲロールです。
これはショウガ特有の成分で、免疫細胞の数を増やして
免疫力をアップさせます。
しかしジンゲロールは、非常に酸化しやすい成分です。
また、熱を加えるとドンドン減っていってしまいます。
すりおろした後、たったの3分でジンゲロールの量は
半分以下にまで減ってしまいます。
この事から、免疫アップを期待してショウガを食べるときは
食べる直前にすりおろして下さい。
もしくは・・・あまり現実的ではないですが・・・
ショウガを丸かじり・・・・。 （＾＾）；；
というのも、細かくすればするほど、酸化しやすくなって
ジンゲロールが減ってしまうのです。
◆冷え対策！血行をよくする！
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働きがある成分として注目されているのはショウガオール。
ショウガに熱を通すとジンゲロールが減ってしまいます。
しかしながら、その代わりにショウガオールという成分が増えます。
ショウガオールを摂ると、血管が拡張し血行が良くなります。
つまり、体が温まります。
それも、身体の奥からジワジワァ〜という感じに効いてきます。
また、暖かさの持続時間は約4時間と言われています。
夕食に生姜焼き等をたべたら、寝るまでポカポカでいられる
という事です。
風邪と戦うには、身体を暖かくしてと良く言われます。
風邪の時のショウガ湯はまさに、身体を温めるのに最適な飲み物
だったという事ですね。
そして、生でショウガを食べると免疫をアップさせるジンジャーロールも
摂れてまさに向かうところ敵無し！
安心して寒い季節を乗り切れる！
こんな具合です。
自分が知らず知らずにやっていたあの「危ないかな？」という時の
メニューも非常に理にかなった物だったのです！！
また、私は普段からショウガを沢山料理に使います。
まず炒め物をするときは、ニンニクとショウガはセットでかなりの量を
使います。
この料理も、周りが咳き込んでいる中で、1人元気な事が多い事の
理由だったのです。
ジンゲロールとショウガオール
この冬、要注目です！！！
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ショウガ情報〜〜〜 ショウガ〜 ショウガ〜
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自炊なんかそんなにしないし、するとしても、直前に擦らなきゃ
いけなかったりと、なんかちょっとめんどくさくない？？
それにショウガはあまり好きでは無い・・・ という方もいるのでは？
そんな方にはサプリメントがおすすめです！！
◆ジンジャー（ショウガ）
※ジンゲロールとショウガオール両方摂れて大満足！
◆ジンジャー ホット
※冷え性の方、寒い冬に、ハーブで身体を温めましょう。
ショウガだけで無く、シナモン、トウガラシも一緒に、あなたを温めます！
◆ジンジャーティー
※ホット一息、心も身体も温まる、ジンジャーティータイム
■「ジンジャー（ショウガ）」
■「ジンジャー ホット」
■「ジンジャーティー」
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