アメリカのCNNで興味深いニュースがありました。
それは、１杯のココアが頭脳を冴え渡らせ、高血圧にもはたらく！
というニュースです。
高齢化社会を迎え、研究者達は痴呆について研究し、より
脳を働かせる方法について探していました。
そこで脳の働きの改善の可能性を持つものとして、カカオ豆に
含まれるフラバノールと呼ばれる抗酸化物質が見出されました。
この物質は脳に血流を増やすと、American Association for the
Advancement of Scienceの年次集会で研究者が発表したとの
事です。
イングランド大学ノッティングハム校のイアン・マクドナルド氏の
発表によるとフラバノールを高い含有量で含むココアを複雑な
仕事を命じた若い女性に摂取させたところ、摂取していない
人に比べ、脳の血流量が上昇したとしています。
次に、ハーバードメディカルスクールの血圧の第一人者である
ノーマン・ホーレンバーグ氏によると、同じような脳への健康
ベネフィットがパナマのクナ族にも見られるということです。
彼らは非常に多くココアを摂取しているそうです。
また、彼らの間では高血圧の人がいないということも研究
で明らかになっているそうです。
そして、高血圧の人がいないだけでは無く、痴呆になる人も
いないそうです。
しかしながら、町へ移住したクナ族は、血圧が上がるという
事も発見されています。
それは、ココアの摂取量の違いからこのような結果がでて
いるとしています。
更に、オランダでの老人での研究によると、毎日チョコレートを
3分の1枚食べ、その結果血圧が下がり、死亡リスクも減少
したと報告されています。
このようにココアやチョコレートなど、カカオ豆製品は非常に
健康効果が高い事が明らかになってきています。
日本人は特に、その塩分摂取の多い食生活からか血圧が
高くなり気味です。そして超高齢化社会を迎えるにあたって
歳をとっても頭脳は冴えわたらせていないと今後の生活への
リスクが非常に高まってしまいます。
たった一杯のココアでそれらを予防できるとしたら・・・
健康のために、朝一杯のココアなんていかがでしょう。
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